Coctelería:
* Canapés finos: palmitos,
champiñón, queso camembert, jamón de
pavo, choclitos, huevos de codorniz, camarones, espárragos, salmón.
Valor por cien: $ 20.000.
*Petit Bouchet: empanaditas de
queso, queso -jamón, pino, napolitana, champiñones -espinaca, queso-camarón,
mariscos.
Valor por cien: $ 18.000.
*Mini quiche: camarón- queso,
espinacas a la crema, champiñon-espinaca,choclo a la crema, queso salmón y
queso-tocino.
Valor por cien:$18.000.
*Petit Four: tartaletas de
frutas, pie de limón, panqueque naranja
y chocolate, alfajores, profiteroles, trufas y streussel.
Valor por cien: $ 18.000.
*Brochetas: mariscos,
filete o lomo, ave, pavo, cerdo o
vegetarianas.
Valor por unidad: $ 650 c/u.
*Brochetas Caprese: queso,tomate cherry
y albahaca al pesto.
Valor por unidad: $500 c/u
*Fruchetas: brochetas con
frutas de la estación, acompañadas con salsa
Valor por unidad: $ 500.
*Mini pizza: Jamón, camarones, palmitos, choricillo, tomate, tocino etc.Valor por cien $ 15.000
*Meat Ball: bolitas de carne
con salsas a elección.
Valor por cien: $ 20.000.($200 c/u)
*Finger Chicken: solomillos de
pollo apanados con sésamo.
Valor por cien: $ 25.000.($250 c/u)
*Ceviches: reineta, salmón, camarón y
machas.
Valor por cien $ 30.000.( $300
c/u)
*Crostinis:tostadas con dueto de aceitunas,queso crema y salmon
ahumado,pure de palta con tomate cherry,queso crema con mermelada de cebolla
,camemembert con mermelada de pimenton,
Valor por cien $ 25.000 ($250 c/u)
*Carpaccio de filete o salmón en baguette con alcaparras y parmesano
Valor por cien:$35.000 ($350 c/u)
*Palta Apanada en panko con salsa de soya y miel
Valor por cien :$25.000 ($250 c/u)
*Queso camembert apanado con salsa de frambuesa
Valor por cien $30.000 ($300 c/u)
*Camarones Ecuatorianos apanados con 2 salsa a elección
Valor por cien $20.000 ($200 c/u)
*Quiche: Lorraine, alcachofas,
champiñones.
Valor por unidad: $ 9.500.
*Tapaditos: jamón de pavo
con lechuga, ave -pimentón ,ave-palta, roast beef con tomate, palta y lechuga,
queso-jamón, salmón -queso crema
*Champiñones envueltos en jamón serrano
(Champiñones marinados a la albahaca, envueltos en jamón crudo)
Valor por ciento $25.000 ($250 c/u)
*Bocados de salmón
(Bolitas de salmón ahumado queso crema y almendras tostadas.)
Valor por ciento $25.000 ($250 c/u)
*Tablas de queso
(Edam, roquefort, gruyere, camembert, cabra, mantecoso, jamón serrano, salame, frutos secos y galletitas.)
Tablas para 8 a 10
personas(Edam, roquefort, gruyere, camembert, cabra, mantecoso, jamón serrano, salame, frutos secos y galletitas.)
Valor por tabla $25.000.
